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| 춘권 |
일요일 점심으로 해먹은 춘권...
춘권도 맛있었지만
춘권피 튀겨서 맥주랑 먹은것도 맛있었다...
재료 : 고기 200g, 양파 1/2, 피망 3/4, 당면
1. 돼지고기를 미리 간장 1큰술, 설탕, 후추, 참기름등에 양념해 놓구
2. 양념함 돼지고기를 굴소스 1큰술넣고 볶는다.
3. 양파 피망을 채썰어 소금 살짝 넣구 볶는다.
4. 당면은 삶아서 잘게 썰어 간창, 참기름에 양념해 프라이팬에 살짝 볶는다.
5. 준비한 모든 재료를 섞는다.
6. 5번의 재료를 식힌뒤 춘권피에 이쁘게 싼다.
7. 만든 춘권을 170도 기름에 튀긴다.
집에 있는 재료로 해서 돼지고기 춘권이 됐는데
춘권속의 재료는 새우, 버섯, 야채등 정말 다양하게 할수 있다
춘권은 약간 심심하게 해야 춘권피의 고소한 맛을 느낄수 있어서 더 맛있다..
청량고추도 들어가면 약간 매콤한 맛이 가미해져서 좋을듯...
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영선이 
